之前一直以为空气炸锅是智商税，所以一直对空气炸锅无动于衷。今年看了太多博主安利，果断入手了一台体验下，毕竟实践是检验真理的唯一标准。主要是每天在外面吃烤红薯太贵了，在家用烤箱太麻烦了，思来想去就空气炸锅比较方便，哈哈。我是在小米商城买的，到手价275。

空气炸锅是硬纸盒包装，正面印有产品图和一些产品特点。

▲外包装

包装内是炸锅本体，一本说明书，一个烤架，一个烤盘。空气炸锅一如既往的“性冷淡”风设计，通体白色烤漆外观，漆面很均匀。下半部分是抽拉式炸锅，上方有一个很显眼的黑色旋钮加显示屏。可以显示工作状态和一些信息，旋钮是按压和旋转两种。

▲全家福

炸锅背面是散热孔和电源线接入。所以使用时要把炸锅背面和其他物体留出一定间隙。而电源线是非可拆卸的。

▲背面

插头是三孔的，标称额定功率是2200W，也算是大功率电器了，所以使用时务必接线，以免产生安全事故。

▲插头

炸锅是黑色，表面有涂层，清理起来挺方便的。炸锅抽拉也很方便，不会突然卡住。但是炸锅看起来很大，实则容量很小，因为基本上食材铺满一层后就不能铺第二层了，否则很容易受热不均匀。而送的烤架也不好用，这个后面再说。

▲炸锅

从外观上看，我个人还是很喜欢的，是我喜欢的小米简洁设计。而功能如何呢，经过我这么长时间的使用给大家总结下。

这款空气炸锅的操作主要有三种，分别是米家app控制，炸锅上的按钮来控制和小爱音箱控制。手机app预置了一些菜谱，你可以直接选择，然后无论预热还是温度时间都已经预设好，可以直接使用。

▲米家app界面

▲预设的菜谱

而炸锅上的旋钮也可以直接控制炸锅，点按是确定，旋转是调整温度和时间数值。一般如果自己手动选择时间温度用炸锅上的旋钮会很方便。

而小爱音箱主要是接受提醒，比如完成烹饪会进行提醒，这样你即便在卧室，也可以通过音箱接受到提醒。

炸锅还有翻锅提醒，隔几分钟会提醒翻锅提醒一次。抽拉出炸锅就会暂停，重新推入炸锅就会继续，这个设计挺不错的。

目前我尝试了不少食材了，比如鸡块，红薯，土豆片，骨肉相连等等。红薯的效果不错，烤好后在锅里不要急着取出，利用余温再熏一会，口感非常软糯。

▲烤红薯

而鸡块和骨肉相连这种半成品也很方便操作，直接按照买回来的产品包装袋上要求的温度和时间丢进炸锅烹饪就行。口感和味道也和一些小吃店卖的一样。

▲骨肉相连

而土豆片是最失败的，我就削了一个小土豆，结果一层没铺下，就用自带的烤架放了第二层，但是因为土豆片切的太薄了，不少土豆片受热后缩小就从空隙里掉下去了。导致整个受热不均匀，有的快糊锅了，有的还没熟。

整体上对烹饪效果还比较满意，可以实现我想要的一些比较简单的烹饪。

炸锅的清洗是我最满意的地方，之前不愿意用烤箱的原因除了用起来麻烦外还有就是清洗压力大。而空气炸锅小巧的特点清洗起来真的非常方便。我一直在锅底放锡纸，所以烹饪完成后直接把炸锅用湿布一擦就行了，非常方便。用到烤盘烤架的时候用点洗洁精搭配海绵轻轻洗洗就能洗干净。

而空气炸锅整体体积小巧，收纳也很方便，我平时放厨房收纳架最上层就行，不占太多空间，取用方便。

空气炸锅买回来时没注意检查，等第一次用烤盘时才发现烤盘的四个角的硅胶垫竟然少了一个。因为已经超出了7天无理由退货时间，而且当时自己的问题没有仔细检查，所以没有留下证据证明出厂就是这样，所以我估计售后不会给我处理了。我抱着试试看联系了小米商城客服，没想到客服很快就帮我反馈了，后来电话客服联系我直接补发了一个烤盘给我。真的特别喜欢小米这种服务态度，不推卸不敷衍，点赞！

▲底下的是出厂有瑕疵的，上面的是新补发的

通过一段时间的使用来看，空气炸锅的确不是智商税，相反可以提升一些生活品质。主要是因为它使用非常方便，清理和收纳轻松。而空气炸锅本身的烹饪效果也比较让我满意，烤红薯这种食材非常好吃。鸡块和骨肉相连等虽然比油炸的口感略差一些，但是吃起来也不差。而使用空气炸锅是不是更健康一些，这个我觉得已经无所谓了，如果带着健康的目的就能有兴趣用好一个产品的话，我的跑步机就不会闲置了。

这款空气炸锅也有缺点，炸锅的容量太小，最多只能两个人的量。而日常价399的价格着实贵了些。想尝试的值友可以多留意好价的时候买一个，它的确可以给你的生活带来一些便利和品质，非常不错！

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